Norint sutikti Naujuosius metus oriai, nepakanka paruošti skanią vakarienę. Reikalaujama temiškai „susieti“ su švente. Kažkas nori supaprastinti užduotį ir užsisakyti maistą restorane. Tiems, kurie patys ruošia skanėstus artimiesiems, siūlome geriausių 2016 metų naujųjų metų receptų penketuką.
Pernai mes paskelbėme biudžeto Naujųjų metų receptai indai. Galbūt jie vis dar aktualūs dabar.
5. Sniego senio salotos
Jums reikės: 2 švieži agurkai, 2 vnt. bulvės, 3 virti kiaušiniai, 400 gr vištienos krūtinėlės, 150 gr majonezo, 1 morka, pora krabų lazdelių, 2 pipirų grūdeliai ir 6 konservuoti žirniai.
Receptas:
- Virtą vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais.
- Tada išvirkite bulves ir taip pat supjaustykite kubeliais.
- Sutarkuokite kiaušinių baltymus.
- Supjaustykite nuluptus agurkus mažomis juostelėmis.
- Išdėstykite salotas sluoksniais, kiekvieną sluoksnį ištepkite majonezu, išskyrus paskutinį. Pirmiausia išdėstoma vištienos krūtinėlė, tada agurkai, bulvės ir baltymai.
- Papuoškite salotas žolelėmis. Petražolių stiebai gali būti sniego senio „rankos“.
- Sniego senio nosis yra morkos galiukas, akys - pipirų grūdeliai. Burna ir dangtelis pagaminti iš krabų lazdelių, sagos - iš konservuotų žirnių.
4. Raudonas smūgis
Koks geresnis būdas sutikti Raudonąją beždžionę nei taurė stipraus ir aromatingo smūgio? Tiesiog nepamirškite, kad jį paruošti užtruks savaitę.
Jums reikės: 750 ml raudonojo vyno, 2 matavimo puodeliai (po 240 ml) degtinės, 1 vanilės ankštis (padalinta išilgai ir pasirinktos sėklos), 2 cinamono lazdelės, 2 stiklinės cukraus, 4 apelsinai, plonai supjaustyti, 2 raudoni apelsinai, plonai supjaustyti, 2 citrinos, plonai supjaustytos, 2 džiovinti gvazdikėlių pumpurai (prieskonis), 4 puodeliai imbierinio alaus.
Receptas:
- Dideliame dubenyje sumaišykite vyną, degtinę, vanilės ankštį ir sėklas, cinamono lazdeles, cukrų, citrusinius vaisius ir gvazdikėlius.
- Uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve 7 dienas.
- Perforatorių perkoškite per smulkų sietelį arba marlę.
- Įpilkite imbierinio alaus ir nedelsdami patiekite.
3. Salotos "kalėdinės dekoracijos"
Jums reikės: 2 skiltelės česnako, 200 gr sūrio, majonezas, lazdyno riešutai ar migdolai, alyvuogės, krapai.
Receptas:
- Sutarkuokite sūrį.
- Sumaišykite su tarkuotu arba smulkiai supjaustytu česnaku.
- Įpilkite majonezo, kad gautumėte plastikinę masę. Išminkykite ir išmaišykite.
- Į alyvuogių vidurį įdėkite riešutą.
- Suformuokite varškę rutuliais.
- Kiekvieno rutulio viduje įdėkite alyvuoges su riešutu.
- Labai smulkiai supjaustykite džiovintus krapus ir pabarstykite (arba apvoliokite) kiekvieną rutulį.
2. Naujųjų metų sausainiai
Jums reikės: 100 g sviesto, 300 gr cukraus pudros, kiaušinio, 1 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto, 275 gr. kvietinių miltų, 4 šaukštus vandens, 3 lašus maistinių dažų, mastikos perlų ar bet kokio kito valgomo papuošimo.
Receptas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
- Grietinėlės, aliejaus ir šimto gr. cukraus pudros dubenyje iki lengvos ir „purios“ konsistencijos.
- Įmaišykite kiaušinių ir vanilės ekstrakto mišinį.
- Įpilkite miltų, kol mišinys bus panašus į tešlą.
- Tešlą iškočiokite ant lengvai miltais pabarstytos lentos iki 1 cm storio.
- Iškirpkite sausainius iš tešlos (pvz., Su stikline) ir padėkite ant kepimo skardos.
- Kepkite sausainius 10 minučių, kol jie taps šviesiai aukso rudos spalvos.
- Persijokite 200 g cukraus pudros ir sumaišykite su vandeniu. Turėtumėte gauti kreminį mišinį.
- Pridėti maisto dažų.
- Peiliu glaistykite sausainius ir pabarstykite perlais.
1. „Beždžionės“ salotos
Žinoma, Naujųjų metų receptų įvertinimas negalėjo apsieiti be 2016 metų šeimininkės.
Jums reikės: 150 gr. sūrio, 2 vištienos filė, 3 šaukštai majonezo, 2 obuoliai, 3 virti kiaušiniai, 100 gr. alyvuogių, pipirų ir druskos, stiklinė smulkintų graikinių riešutų.
Receptas:
- Vištieną ir kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais.
- Nulupkite obuolius, sutarkuokite vidutine tarka, supilkite į indą.
- Į salotas įpilkite tarkuoto sūrio (100 gr.).
- Užkandį pagardinkite majonezu, įberkite druskos ir pipirų.
- Įdėkite mišinį ant plokščio indo ir suformuokite jį beždžionės galva.
- Sutarkuokite likusius 50 gr. sūris.
- Pasigaminkite beždžionės šukuoseną iš riešutų, jos apvadą - iš alyvuogių, snukį - iš tarkuoto sūrio. Akys, nosis ir šypsena yra iš alyvuogių.